龍景軒 Lung King Heen 完整評測：全球首間三星中菜，維港景觀無可取代

龍景軒：全球第一間三星中菜，我哋上去食過係咩體驗？

好多人聽到「龍景軒」三個字就覺得好遙遠——三星喎，四季酒店45樓喎，會唔會貴到離譜？我哋編輯部早幾個月去咗食午市，四個人埋單大約$2,800，人均$700。講真，以三星級嘅水準嚟計，呢個午市價其實唔算誇張，況且你仲有成個維多利亞港做背景。

龍景軒嘅歷史地位係點嚟㗎？2009年，佢成為全球第一間攞到米芝蓮三星嘅中菜餐廳，當時成個飲食界都震驚——因為之前從來冇中菜餐廳去到呢個級數。由嗰年開始到依家，三星地位維持咗超過15年，呢個紀錄本身已經係一個傳奇。OpenRice評分4.3/5，超過3,500個評價，「景靚菜正服務好」係最多人講嘅評語。

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招牌菜式：每一道都係教科書級

焗釀蟹蓋（約$180/件）

呢個係龍景軒歷史最耐嘅招牌，基本上每枱都會叫。蟹肉同豬肉混合填入蟹殼度焗，面頭一層金黃色嘅焗皮，咬落去先係香脆、再係creamy嘅蟹肉餡，鹹香味喺口腔入面散開嘅時候你會明白點解佢賣咗咁多年都仲係必點。我哋四個人叫咗兩件，爭住食。

燒乳豬（半隻約$680）

皮脆到令人懷疑係點做到嘅——薄到好似一層玻璃紙咁，但係又均勻到冇一個位燶或者唔夠脆。切件嘅時候你聽到「啪啪」聲，皮同肉分離得乾淨俐落，肉質嫩滑帶汁。呢個係廣東燒乳豬技術嘅天花板，唔係隨便一間酒樓做得到。

午市精緻點心

龍景軒嘅午市點心係好多人嘅入門之選。蝦餃皮薄到透光，蝦肉爽彈；腸粉滑溜得嚟有質感；燒賣飽滿紮實；馬拉糕鬆軟如雲。每件都做到好似藝術品咁精緻，但食落唔會覺得佢係喺扮嘢——味道實在、份量誠實。午市點心套餐大約$500至$800/位。

清蒸時令海魚

按照季節用南海嘅時令魚，清蒸上枱。魚肉嘅鮮甜係純天然嘅，唔使任何花巧調味。呢道菜最能體現廣東烹飪「保留原味」嘅哲學。價錢視乎魚種，一般$380至$600。

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實用資料

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維港景點攻略：日落位點樣book？

龍景軒最無可取代嘅優勢就係45樓嘅維港全景。坐喺窗邊位，成個維多利亞港鋪喺你面前，對面九龍半島嘅天際線一覽無遺。如果想要日落位（面向九龍嗰邊），訂位嗰陣一定要同佢哋講。日落時間大約18:30至19:30（視乎季節），海天由金色變到橙紅色嗰個過程，配住枱上嘅菜，係香港最靚嘅dining experience之一。唔係每次都保證有日落位，所以越早book越好。

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交通同訂位攻略

港鐵香港站C出口行出嚟，沿天橋去四季酒店大約8分鐘。上到45樓有專人接待，唔使擔心搵唔到。訂位方面，可以透過四季酒店官網、電話或者OpenTable預訂。晚市旺季同公眾假期前後要最少2個月前book，午市就提前1至2個禮拜，週末午市都建議早啲。農曆新年前後係全年最難訂嘅時段，如果想book團年飯或者開年飯，3個月前開始計劃唔算誇張。

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邊啲場合最啱嚟？

求婚（揀日落窗邊位，成功率極高）、高層商務宴客、家族重大慶典。龍景軒係全港國際知名度最高嘅中菜餐廳，如果你要帶外國客戶或者朋友去認識「中菜可以去到幾高嘅level」，呢度係冇得揀嘅首選。

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同區替代選擇

如果龍景軒訂唔到或者預算唔夠，可以考慮：

• 大班樓（中環威靈頓街）：米芝蓮一星，人均$800至$1,200，主打本地食材，更有香港味
• 唐閣（尖沙咀朗廷酒店）：同樣三星，人均$900至$1,400，北京片皮鴨係賣點
• 明閣（旺角朗豪坊）：米芝蓮二星，人均$600至$1,000，性價比唔錯

但講真，龍景軒嗰個維港景觀加三星地位，係其他餐廳點都copy唔到嘅。

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我哋嘅老實評價

龍景軒係一個令你相信中菜可以征服全世界嘅地方。2009年嗰粒三星打破咗西方飲食界對中菜嘅偏見，之後15年都冇跌過star，呢份堅持同穩定性本身就值得你嚟食一次。食物水準無可挑剔，景觀無可複製，服務貼心但唔會令你覺得有壓力。

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常見問題 FAQ

Q：龍景軒午市同晚市，邊個更值得去？ A：如果預算有限，午市係極佳選擇，人均$500至$800可以食到三星級點心同菜式。晚市勝在氣氛更隆重，加埋日落維港景，適合慶祝特別場合。兩者食物水準一樣高。

Q：龍景軒訂位要幾耐前？窗邊位點樣攞？ A：晚市旺季建議最少2個月前透過四季酒店官網或致電+852 3196 8880預訂。窗邊日落位需要訂位時特別要求，但唔保證一定有，越早book機會越大。農曆新年前後要提前3個月。

Q：第一次去龍景軒有咩必點推薦？ A：焗釀蟹蓋（約$180/件）係歷史最耐嘅招牌，必點。燒乳豬（半隻約$680）展示最頂級嘅廣東燒味技術。午市嘅話點心套餐已經可以感受到三星水準，記得試埋清蒸時令魚。

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延伸閱讀：2026香港十大必試餐廳 | 大班樓評測